我公司豆腐設(shè)備采用的煮漿方法是油氣兩用煮漿法:它采用**進(jìn)的導(dǎo)熱介質(zhì)油町,在同等加溫的情況下,蒸氣溫度達(dá)100℃時(shí),油町溫度則可達(dá)250℃以上,其專(zhuān)用鍋爐所產(chǎn)生的高溫蒸氣又對(duì)豆?jié){又起加熱和攪拌的作用,由于我們?cè)O(shè)計(jì)油的循環(huán)原理極其**特(已申請(qǐng)專(zhuān)利),又有無(wú)動(dòng)力高溫氣流對(duì)豆?jié){的充分?jǐn)嚢�。在余熱預(yù)熱裝置作用的基礎(chǔ)上,豆?jié){在油町鍋內(nèi)瞬間即開(kāi)。而油町**大的特點(diǎn)就是煮漿快、品質(zhì)高又節(jié)能,并徹底除去了豆青、腥、澀味,使豆腐的味道變得清香醇厚。根據(jù)我們長(zhǎng)期而無(wú)數(shù)次的實(shí)驗(yàn),油氣兩用煮漿法使現(xiàn)在****進(jìn)、**完美、豆腐品?*罡叩鬧蠼椒?它的出現(xiàn)必將徹底改變我國(guó)豆腐生產(chǎn)的現(xiàn)狀,是我國(guó)的豆腐產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化而變成了可能。因此今派豆腐的生產(chǎn)方法是革命性的創(chuàng)舉,是震撼人心的發(fā)現(xiàn)。
